In tre diverse località, infatti, per i fortunati ed appassionati enoviaggiatori che si riverseranno nelle cantine del Belpaese per le numerose iniziative di promozione della cultura del buon bere, sarà possibile degustare, insieme ad un buon calice di vino anche lo squisito (e sempre più apprezzato) Pane di Matera IGP. In Basilicata il proverbiale accoppiamento fra “pane e vino” sarà affidato alla prestigiosa azienda lucana “Cantine del Notaio”, con il compito di valorizzare al massimo due delle più note eccellenze agroalimentari lucane, l'Aglianico del Vulture ed il Pane di Matera IGP. Salendo “un pò” più su, invece, altre due importanti cantine italiane hanno fortemente voluto proporre, per la prestigiosa occasione, un abbinamento nord/sud che, sicuramente, sarà particolarmente apprezzato e gradito dalle centinaia di visitatori che affolleranno vigneti ed aziende agricole di grande lustro per l'Italia. Si tratta delle prestigiose e storiche “Cantina della Salute” a Ponte di Piave, in provincia di Trevisto e della “Azienda Agricola Trabucchi” a Illasi, in provincia di Verona. Entrambe le cantine hanno scelto di promuovere i propri vini in abbinamento al Pane di Matera IGP, per celebrare le migliori eccellenze italiane. Per il Consorzio materano e per il territorio questo evento rappresenta una ulteriore opportunità per promuovere un marchio di eccellenza, rappresentativo della qualità agroalimentare ed ambientale di una intera regione, continuando a fare, del Pane di Matera IGP, un grande ed importante ambasciatore della Città dei Sassi. Il Consorzio prosegue, così, a far parlare di Matera, prendendo per la gola quegli appassionati che, anche in Veneto (come in Basilicata), potranno scoprire (o riscoprire) un prodotto ottenuto dall'utilizzo esclusivo di semola rimacinata di grano duro lucano fra cui il pregiato Grano Duro Senatore Cappelli, dal lievito madre accudito, quotidianamente, dai panificatori aderenti al Consorzio e, soprattutto, dalla grande passione che anima e motiva i soci del Consorzio di tutela del Pane di Matera IGP, nella consapevolezza che il loro lavoro serve a sostenere e promuovere anche tutta l'economia locale.
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