Nella
puntata del 7 aprile, il prof. Fabrizio Trecca, medico chirurgo e
professore universitario, noto conduttore dallo stile diretto e
inconfondibile, ospiterà nel suo studio di “Vivere Meglio”, uno
spazio di approfondimento sul Pane di Matera Igp.
Ogni sabato,
alle 8.30 su Retequattro
va in onda questo talk show dedicato a
medicina, benessere e qualità della vita, giunto quest'anno alla 22ª
edizione. "Vivere Meglio" nasce con l'intento di aprire una
finestra sul mondo della medicina e del benessere in senso lato. E
per vivere meglio, si deve mangiare bene, scegliendo la qualità dei
prodotti migliori. E’ in quest’ottica che il prof. Trecca
ospiterà il presidente del Consorzio di Tutela del Pane di Matera
Igp, Massimo Cifarelli. Dalla forma unica e inconfondibile, al sapore
che lo distingue dagli altri tipi di pane, al tipo di grano
utilizzato per produrlo: sono molti i temi che verranno affrontati in
studio e che permetteranno ancora una volta al Consorzio, di far
conoscere al grande pubblico le peculiarità di questo prodotto, la
cui caratteristica principale è l’assoluta qualità. Dopo la
partecipazione del presidente, lo scorso febbraio, al programma di
Rai Uno “Occhio alla Spesa” dunque, ancora una volta il Pane di
Matera ha la possibilità
di avere una grande visibilità nazionale
e di comunicare ai numerosi telespettatori che seguono il programma,
i principali fattori che fanno, del Pane di Matera IGP, uno dei
migliori prodotti italiani. Lievito madre ottenuto dalla macerazione
di frutta fresca, tempi di lievitazione lunghissimi, semole
rimacinate di grano duro esclusivamente lucane, fra cui il pregiato
Grano Duro Senatore Cappelli e, soprattutto, la passione e la
maestria dei panificatori materani. Ma soprattutto sarà anche un
veicolo per dare visibilità alla città di Matera, Patrimonio
Mondiale dell’Umanità, senza la quale questo prodotto non potrebbe
esistere, visto lo stretto legame con il territorio di produzione, i
valori e la tradizione dell’antico metodo di produzione, recuperato
dai panificatori del Consorzio.
L’appuntamento
è sabato mattina alle 8.30 su Retequattro.
