L’azienda agrituristica
di Sarconi (PZ) “Il Fagiolo D’Oro” ha ricevuto oggi, venerdì 11 Novembre,
l’Oscar alla creatività. Il prestigioso riconoscimento nazionale,
assegnato dall’associazione agrituristica della Coldiretti, Terranostra, in
collaborazione con Campagna Amica, è stato ritirato dalla titolare dell’azienda,
Nicla Di Maria, nel corso di Agri@Tour, il salone internazionale
dell’agriturismo in programma ad Arezzo fino a domenica 13 Novembre. Il premio è
stato consegnato dal Presidente di Terranostra Tullio Marcelli
agli operatori agrituristici che, con scelte a volte curiose, a volte
sorprendenti, sono riusciti ad emergere in un mercato ricco e sfaccettato dove
distinguersi non è facile.
L’azienda
agrituristica biologica “Il Fagiolo D’Oro” si estende per circa venti ettari
coltivati prevalentemente a ortaggi nella splendida Val D’Agri. Immersa nel
verde e costeggiata dal fiume Maglie, l’azienda da la possibilità agli ospiti di
ammirare una flora ed una fauna incontaminate. Nicla Di Maria, infatti propone
ai suoi ospiti passeggiate diurne e notturne lungo il fiume facendo ammirare la
bellezza della natura oltre a coinvolgerli nella raccolta di zucchine e
soprattutto fagioli, prodotto simbolo dell’azienda. Non mancano le escursioni
nei centri storici dei caratteristici borghi della Val D’Agri che circondano
Sarconi. Succulento il menù offerto dall’agriturismo: si va dalla gustosa zuppa
di fagioli IGP di Sarconi all’intera gamma di piatti cucinati con prodotti
tipici della valle. Vera perla del menù è la Bavarese ai Fagioli di Sarconi, un
dessert innovativo connubio perfetto tra tradizione e innovazione.
“Sono
molto felice- ha affermato Nicla Di Maria, titolare dell’azienda
agrituristica Il Fagiolo D’Oro, - del premio ricevuto. Un riconoscimento che
ripaga gli sforzi di chi, come me, ha creduto nel proprio territorio, puntando
sulla tipicità, sulla distintività e sulla qualità. Innovazione, tradizione,
creatività e multifunzionalità sono stati i segreti del successo della mia
azienda. Agli ospiti del mio Agriturismo, non offro solo un
soggiorno a contatto con la natura, ma un vero e proprio tuffo
nella vita, nelle tradizioni e nella gustosa cucina della splendida Val D’Agri e
della Basilicata.”