24-26 GIUGNO: DALAI LAMA A PALAZZO GATTINI

Un volto sorridente, gli occhi piccoli e luminosi e la mano sempre pronta al saluto, Sua Santità il Dalai Lama parla di una nuova etica per il mondo, di una felicità che va al di là della religione mentre mostra ai media una personalità fortemente legata al presente. Per il soggiorno a Matera, Sua Santità e i suoi nove discepoli saranno ospiti di Palazzo Gattini e di Nicola Benedetto, proprietario della struttura. Si sta già lavorando da diversi mesi per accogliere una personalità così importante ed eccezionale: controlli, ispezioni e un piccolo restailing per assicurare alla dimora lo splendore di sempre. L’albergo, che ha già ospitato, nel 2009, il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, oggi si modella, con tutta la sua capacità di essere sicuro e ospitale, per calibrare orari e ritmi del cerimoniale previsto per questa “due giorni” tutta lucana del Dalai Lama. Il personale, coordinato da Gino Marchionna, è pronto per accogliere Sua Santità sfoderando tutta la professionalità nella cura della tranquillità, dell’agio e della riservatezza ad un ospite davvero speciale. Il religioso ha degli orari veglia-sonno diversi dai nostri. Ha già fatto sapere che si ritirerà in camera nel tardo pomeriggio per il riposo notturno, mentre il risveglio mattutino è previsto per le prime ore del giorno. Palazzo Gattini ha uno splendido affaccio sui Sassi ed è su quello scenario, così suggestivo, che probabilmente si svolgerà la sua quotidiana meditazione al sorgere del nuovo giorno. A coadiuvare il soggiorno del Dalai Lama presso Palazzo Gattini il ristorante Don Matteo che, con la qualità che lo contraddistingue, dovrà organizzare le cene e le colazioni. I menù sono stati definiti per offrire la tipicità della cucina lucana privilegiando ingredienti, dal gusto e dai sapori, graditi al Dalai Lama. La prima colazione ha in prevalenza portate salate: bacon e salsicce, pane nero e pane integrale, omelettes con funghi e pomodori, formaggio. Prevista frutta: dalla tagliata di papaya alla mela sbucciata e servita a dadini. Anche il tè è servito con un pizzico di sale anziché di zucchero e l’acqua dovrà essere servita sempre calda. Non mancano i sapori dolci con latte e croissants, miele e marmellata, corn flakes e muesli. Per la cena, invece prevale il gusto dolce e il pasto è più simile ad uno spuntino che a una vera e propria cena. In tavola pasticceria danese, fruite cake, torte alle mele e al pistacchio, muffins al mirtillo con gocce di cioccolato, frutta mista e latte caldo. Riservo e mistero per quanto riguarda i luoghi dove si consumeranno i pasti, né è dato di sapere chi prenderà parte a questo momenti conviviali. L’unica certezza è la presenza dei due “assaggiatori” durante i pasti. Per la vip room diverse le richieste: il blocco delle chiamate in entrata, una temperatura media di 20°, otto bottiglie di acqua minerale, bollitori per l’acqua e termos per il latte. Durante il soggiorno a Matera l’unico incontro che Sua Santità avrà con giornalisti e autorità si svolgerà nel pomeriggio di domenica 24 giugno presso Palazzo Viceconte.