Happy Food, l’alimentazione sana che premia il territorio

Mercoledì 30 maggio alle ore 9.00 presso la Mediateca provinciale avrà luogo l’Happy food Event.
“L’Happy Food Event rientra nel progetto Happy Food – ha specificato l’assessore alla Pubblica istruzione, Antonio Montemurro - con il quale la Provincia di Matera, in collaborazione con l’Istituto Agrario, l’Istituto Alberghiero e con Distretto Agroalimentare del Metapontino, Consorzio di Tutela del Pane di Matera e l’Enoteca Provinciale, ha vinto il concorso omonimo promosso dal Dipartimento della Gioventù della Presidenza del Consiglio dei Ministri e dell’Unione delle Province d’Italia nell’ambito del programma Azioni ProvincEgiovani.”
“Promuovere la cultura dell’alimentazione sana e consapevole tra le nuove generazioni. Questo l’obiettivo del progetto - ha proseguito l’assessore Montemurro – che prevede un percorso in grado di coniugare territorio, dieta mediterranea e prodotti tipici. Una valorizzazione che nell’Happy Food Event vedrà protagonisti i ragazzi dell’istituto alberghiero che organizzeranno una dimostrazione pratica e i ragazzi degli istituti agrari che accompagneranno i presenti in una riscoperta del territorio.”
“La Provincia di Matera è risultata tra le prime 10 Province che meglio hanno saputo valorizzare i propri prodotti insieme al territorio nel suo insieme. Un successo – ha concluso il presidente Stella – che conferma l’importanza di sapere coniugare risorse, metodo e partecipazione. I nostri cibi, semplici e genuini, appartengono a una tradizione che dobbiamo diffondere e preservare, fine che potremo raggiungere grazie alla partecipazione attiva degli studenti.”

PROGRAMMA
Happy Food Event
30 maggio 2012

ore 9,30
Saluti
Franco Stella, Presidente Provincia di Matera
ore 9,45
Presentazione del progetto
Antonio Montemurro, Assessore alla Pubblica Istruzione della Provincia di Matera
Interventi:
ore 10,00
Il territorio, giovani e politiche di sviluppo
Piergiorgio Quarto, Coldiretti Matera
Salvatore Martelli, Distretto agroalimentare di qualità del metapontino
ore 10,30
Le produzioni lucane nella dieta mediterranea
Domenico Montesano, Istituto Agrario “G. Briganti”di Matera
ore 11,00
Proiezione del videoclip realizzato nell'Istituto Alberghiero di Matera
ore 11,15
Le ricette lucane
Amalia Ferraro, Istituto Alberghiero “A. Turi” di Matera
ore 12,00
Le abitudini alimentari delle nuove generazioni
Giovanni Schiuma, Consorzio della tutela del pane di Matera
ore 12,30
Buffet dei prodotti tipici lucani
Ore 18,00
Presso l'Enoteca Provinciale di Matera
Incontro/Dibattito: Giovani e istituzioni in Rete